概要：尽管有关部门要求餐饮行业不准设立最低消费标准，但是在一些中高档餐厅包厢设立最低消费标准的依然不在少数。一家餐饮企业的大堂经理说，他们的包厢很抢手，如果不限定最低消费，一些消费者也许因为好面子就进包厢消费，对餐厅的包厢资源也是一种浪费。这位经理承认，包厢最低消费限价的确会在客观上造成超量点餐或者点价格更高的菜品的趋向。与饭店比起来，个人家庭的食物浪费则属于“细水长流”型的，很多人对此毫无察觉。单恩买食品有个习惯，什么都要两份，为此他没少挨妻子的数落，但就是改不掉。一次单位过元旦发了购物卡，单恩想着儿子每天要吃鸡蛋，就去超市挑了最贵的散养鸡蛋，先拿了两盒，看到货架上还剩两盒，就把四盒都拿了。可是，鲜鸡蛋常温保质期也就一个月左右。最终，有一盒鸡蛋还是进了垃圾桶。单恩说每次清理冰箱时，会发现很多已经过期的食品，只能扔掉。单恩来自农村，他说老家就是这样，待人吃饭的标准还没有从“吃饱”升级到“吃好”。即使升级了，检验的标准还是直到你吃不下为准。单恩说，他母亲至今依然保留这样的习惯：每次做饭都会剩一些，单恩也
2017中考作文题目预测：舌尖上的浪费,标签：九年级作文,http://www.kgf8.com尽管有关部门要求餐饮行业不准设立最低消费标准，但是在一些中高档餐厅包厢设立最低消费标准的依然不在少数。一家餐饮企业的大堂经理说，他们的包厢很抢手，如果不限定最低消费，一些消费者也许因为好面子就进包厢消费，对餐厅的包厢资源也是一种浪费。这位经理承认，包厢最低消费限价的确会在客观上造成超量点餐或者点价格更高的菜品的趋向。
与饭店比起来，个人家庭的食物浪费则属于“细水长流”型的，很多人对此毫无察觉。单恩买食品有个习惯，什么都要两份，为此他没少挨妻子的数落，但就是改不掉。一次单位过元旦发了购物卡，单恩想着儿子每天要吃鸡蛋，就去超市挑了最贵的散养鸡蛋，先拿了两盒，看到货架上还剩两盒，就把四盒都拿了。可是，鲜鸡蛋常温保质期也就一个月左右。最终，有一盒鸡蛋还是进了垃圾桶。单恩说每次清理冰箱时，会发现很多已经过期的食品，只能扔掉。
单恩来自农村，他说老家就是这样，待人吃饭的标准还没有从“吃饱”升级到“吃好”。即使升级了，检验的标准还是直到你吃不下为准。单恩说，他母亲至今依然保留这样的习惯：每次做饭都会剩一些，单恩也提醒过母亲，但是母亲总是一句“总怕你们没吃饱”。单恩觉得，在母亲看来，剩下的半碗饭最后喂了家里的鸡或猪，也不算是浪费。
3.浪费，还有我们不知道的
据兰州市统计部门调查数据显示，2012年前7月，兰州市限额以上住宿餐饮业，累计实现营业额17.6亿元，同比增长24%，其中餐饮业完成营业额11.5亿元。随着城乡居民生活水平提高、生活节奏加快，居民外出就餐、亲友团聚次数逐渐增加，假日消费、婚庆消费成为促进兰州餐饮业消费快速增长的拉动点。
据媒体报道，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，几乎相当于全国粮食总产量的1/10。按保守推算，我国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮。这种“舌尖上的浪费”，不仅是对饭菜的浪费，更是对资源的浪费。有资料显示，中国农业大学专家课题组曾对大、中、小三类城市，共2700桌不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析，保守推算，我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年所需。
浪费粮食，并不是中国独有的现象。据联合国粮农组织统计，全球每年制造的食物中，1/3(约13亿吨)都被浪费;欧美国家平均每人每年浪费95-115公斤食物，亚洲和非洲国家平均每人每年浪费6-11公斤食物。虽然中国不是浪费最多的，但是中国向来有着节俭的传统，这种浪费不能不引发人们的深思。
4.那些我们该有的餐桌文明行为
为抵制餐桌浪费，倡导文明、节约、健康的饮食习惯，兰州市城关区自2012年5月提出了文明餐桌行动，在试点餐饮单位和食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌，在大厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》和“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。
2013年1月25日，城关区文明办再发“文明餐桌”行动倡议书，以星级饭店、城市餐馆、学校(单位)食堂等餐饮单位为重点，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“合理点餐，不剩饭不剩菜”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化良好社会环境。
除宣传之外，城关区文明办还大力提倡顾客将未用完的餐点打包，酒店、食堂应免费提供环保打包餐盒，开展“打包有礼”活动。据了解，自“文明用餐、节俭惜福”文明餐桌行动在城关区开展后，全区共有30家重点餐饮企业、2.6万名服务员参与到此次行动中。自活动开展以来，向全区1177户餐饮企业、3742户个体餐饮业主以及广大市民朋友们发放题为《餐桌文明从你我做起》的倡议书、温馨提示等宣传品共计1.2万余份，全区餐馆共减少泔水约200吨，打包顾客增加了55%。
一些受访餐厅已明确要求服务员主动提醒顾客吃多少点多少，一些餐馆也开始改变销售方式，推出半份或小份食物供顾客挑选，这样既有利于节约，也给了顾客更多的选择。
开展文明餐桌行动不能只囿于形式，只有大家行动起来改变那些就餐陋习，文明餐桌才会离我们越来越近。
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